Sok fogyasztó egyszerűen azt feltételezi, hogy minden palackozott víz "ásványvíz". Gyakori, hogy szomjas embereket látunk, és azt mondják: „Veszek egy üveg ásványvizet”, de azt látják, hogy vettek egy üveg „ásványvizet”. Az ásványvíz és a természetes ásványvíz alapvetően különbözik egymástól. Előbbi tisztított víz mesterségesen hozzáadott ásványi anyagokkal, míg utóbbi különféle ásványi anyagokban gazdag természetes víz. A szakértők azt tanácsolják, hogy ne igyunk ásványvizet nagy mennyiségben.
Az ásványvíz kétértelmű ásványianyag-tartalma felkelti a fogyasztók aggodalmait a biztonságosságával kapcsolatban.
Egy jól ismert hazai ásványvíz márka-csomagolásán az "élelmiszer-adalékanyagok (kálium-klorid és magnézium-szulfát)" felirat látható, de a hozzáadott kálium-klorid és magnézium-szulfát pontos mennyisége nincs egyértelműen feltüntetve. A két kémiai adalékanyag konkrét mennyiségének kétértelműsége könnyen félreértésekhez vezet.
A kálium-klorid a klinikai gyakorlatban általánosan használt elektrolit-kiegészítő, de a túlzott káliumpótlás hiperkalémiát okozhat, míg a magnézium-szulfát erős hashajtó. Ezért egy orvos közzétette az interneten, hogy "az ásványvíz ivása lényegében hashajtó fogyasztása", megkérdőjelezi az ásványvíz biztonságosságát. Továbbá, még ha az ásványvíz csak kis mennyiségben tartalmaz is kálium-kloridot és magnézium-szulfátot, a túlzott fogyasztás hosszú távon káros az egészségre, különösen azoknak, akiknek emésztési problémái vannak. Nem szabad rendszeres napi ivóvízforrásként fogyasztani.
Szakértők kifejtik, hogy a palackozott ásványi italok esetében az "Élelmiszer-adalékanyagok használatának higiéniai előírásai" szerint a kálium-klorid-tartalom nem haladhatja meg az 52 mg-ot literenként, a "Tápanyag-erősítők használatának higiéniai előírásai" szerint pedig a magnézium-szulfát-tartalom nem haladhatja meg az 50 mg-ot literenként. Az ásványvíz adalékanyag-tartalmának egyértelmű címkézésének hiánya aggályokat vet fel a víz biztonságával kapcsolatban.
Az ásványvíz csupán a gyártók marketingfogása.
Egy jól ismert ásványvízmárka webhelyén-az áll, hogy míg a tisztított víz hat-lépcsős szűrési folyamaton megy keresztül a káros szennyeződések eltávolítása érdekében, az alapvető ásványi anyagokat is eltávolítja, így nem elégíti ki teljes mértékben a szervezet szükségleteit. Az ásványvíz viszont a tápanyag-kiegészítés gondolatán alapul. Megfelelő mennyiségű, megfelelő élelmiszer-adalékanyagot ad a tisztított vízhez, hogy javítsa annak minőségét, biztosítva, hogy ne hiányozzon teljesen ásványi anyagokból, és segít az embereknek étrendjük kiegészítésében anélkül, hogy új egyensúlyzavarokat okozna.
Valójában a szükséges magnéziumot és káliumot a napi étrendünkből általában be tudjuk szerezni, így nincs szükség speciális pótlásra. Az "ásványvíz" csak egy marketing trükk. Ez lényegében egy szójáték, amelyet a gyártók és a fogyasztók játszanak. Az emberek tudják, hogy a tisztított víz nem egészséges víz, az ásványvíz pedig túl drága. Ezért a gyártók a nyereségtől vezérelve „feltalálták” az ásványvizet-egy alacsony árú-terméket, amely az ásványi anyagok hozzáadott előnyeit is tartalmazza.
„Az ásványvizet „műfognak” nevezzük, mert az igazi fogak ásványvíz – mondta egy szakértő egy interjúban.
Az ásványvíz savas és káros az egészségre.
Sok táplálkozási szakértő úgy véli, hogy a lúgos étrend jót tesz az egészségnek, míg a savas étrend növeli a vér viszkozitását és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Például a vörös hús savas élelmiszer, míg a zöldségek és a köles többnyire lúgos. Mivel az ásványvíz hozzáadott kálium-kloridot és magnézium-szulfátot tartalmaz, ezek vízben oldódnak, és kloridokká és szulfátokká bomlanak, mindkettő erősen savas.
Ezért az ásványvíz valójában savas víz, és a hosszú távú fogyasztása{0}}nem alkalmas az emberi egészségre. Lingbo professzor rámutat, hogy az emberi szervezet számára legmegfelelőbb víz enyhén lúgos, a természetes ásványvíz és a forralt víz pedig általában enyhén lúgos.
A természetes ásványvíz könnyen felszívódik és jobb az egészségre.
Mivel az emberi szervezet táplálékból képes ásványi anyagokhoz jutni, szükséges-e még természetes ásványvizet inni? A riporter kérdésére a szakember kifejtette: "A természetes ásványvíz számos olyan ritka ásványi elemet tartalmaz, amelyet az emberi szervezet nem tud táplálékból beszerezni, mint például a stronciumot és a lítiumot. A természetes ásványvíz ráadásul több százmillió év alatt kialakult ásványi anyagok és nyomelemek kiegyensúlyozott keveréke, amely jobban megfelel a szervezet szükségleteinek."
A mesterségesen hozzáadott ásványvíz nem tudja elérni a természetes ásványvíz egészségügyi előnyeit, mert a mesterségesen hozzáadott elemek, mint például a kalcium és a magnézium hajlamosak kicsapódni, ha vízhez adják. Ezenkívül a természetes vízben található ásványi anyagok nem mentesek, hanem hidratált ionok formájában léteznek, így könnyen felszívódik a szervezetben. A hidratálás azonban hosszú folyamat, és a mesterségesen hozzáadott ásványi anyagok nem könnyen képeznek vízzel hidratált ionokat. Ezért a természetes ásványvíz megfelelő fogyasztása valóban jobb az egészségnek.
